A semente de girassol (da planta Helianthus annuus) é um superalimento rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras. É fonte de vitamina E, magnésio e selênio, ajudando a promover a saciedade, reduzir o colesterol e fortalecer a imunidade. Pode ser consumida crua ou torrada em saladas e iogurtes
