Gotas de pistache a granel são insumos de confeitaria compostos por uma base de chocolate (geralmente branco) ou cobertura fracionada, combinada com extrato e pedaços de pistache. Ideais para derreter, são fáceis de porcionar e trazem um sabor adocicado com notas da oleaginosa, perfeitas para rechear, moldar bombons, trufas e decorar sobremesas
