O amendoim caramelizado (também conhecido como amendoim praliné, cri-cri ou coquinho) é um snack crocante feito com grãos de amendoim torrados, envolvidos em uma casquinha de açúcar caramelizado. Pode incluir especiarias como canela ou cacau, apresentando um contraste perfeito entre o tostado do grão e a doçura do caramelo
